厦门市第11届老健会闭幕 论坛蒙牛不忘“每天一斤奶

　　11月28日
，四不妥协以“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”为主题的中国第十四届中国食品安全论坛在京召开 。蒙牛集团总裁卢敏放在论坛上发表题为“落实企业主体责任 守护食品安全底线”的食安HO168博士开户【Aurl:www.8233066.com】送888元主题演讲 ，分享了蒙牛在保障食品安全、论坛为消费者用心打造好奶的京召实践经验
。 

　　卢敏放在大会主题发言中表示 ，开蒙当前 ，牛守中国食品安全形势整体向好
，护食从“吃得安全”到“吃得健康”的品安转变
，展现出人民群众对美好生活的全底向往和追求。

　　乳业是四不妥协HO168博士开户【Aurl:www.8233066.com】送888元重要的民生产业 ，关系着亿万家庭的中国健康与幸福。食品安全是食安乳业生存与发展的基础  。自成立24年以来 ，论坛蒙牛不忘“每天一斤奶，京召强壮中国人”的初心，秉承“消费者第一第一第一”的价值观
，全面落实企业主体责任，以全球最严标准把控产品质量
，为中国乳业打造“食安名片”。 

　　据卢敏放介绍，蒙牛融合国际领先理念和全球最佳实践，形成了“4Q”质量管理体系
，以“牧草到餐桌”的全产业链品控，筑牢食品安全每一道防线。当前，蒙牛9大类产品全部完成欧盟标准产品标准升级 ，并通过SGS认证。

　　蒙牛在加强自身标准化管理的同时，还持续推动行业的自主创新和绿色发展。在“乳业国家技术标准创新基地”的建设中  ，蒙牛作为承办单位 ，推动工作水平不断提升 ，并通过资源整合，加强行业企业之间的技术标准和创新互动，以乳业高标准支撑高质量发展。 

　　卢敏放指出：“质量安全与品质提升
，离不开科研创新。”蒙牛实现了质量安全与品质的提升，正是源于食安核心技术上的不断突破
。在2021年“奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”项目中，蒙牛荣获国家科学技术进步奖。 

　　同时 ，蒙牛还积极响应“大食物观”理念，在微生态、超级原料、合成生物等前沿领域持续发力。前不久，蒙牛自主研发的HMO通过国家卫健委审批。 

　　今年5月 ，蒙牛正式投产全数智化工厂宁夏工厂 。这座工厂实现了“三个一百”，即100名员工、100万吨年产量、100亿元年产值。通过智能传感器 、大数据分析、“一物一码”等技术的全面应用，这座工厂打通了从牧场到餐桌的全流程质量管理。据介绍  ，消费者可以在2分钟之内，实现产品质量的一键追溯 ，真正实现了质量问题的前置预警和精准溯源。 

　　“未来几年
，蒙牛还将兴建一批‘灯塔工厂’、智慧牧场，用数字化
、智能化重塑乳业的行业生态
。”卢敏放透露。

　　“没有质量安全，所有的业绩都是零。”自成立之初，蒙牛坚定用品质服务消费者
，将“产品不妥协 、质量不妥协 、价值观不妥协、执行不妥协”列入企业管理理念的中心，“正是这样的‘不妥协’，保证了蒙牛质量战略的有效落地和精准执行
。也正是这样‘不妥协’ ，守护了蒙牛的安全底线和品质初心
 。” 

　　卢敏放最后发出呼吁，希望乳业同仁进一步凝聚共识、携手共进，推动中国食品行业高质量发展，持续为广大消费者提供安全、优质 、营养
、健康的产品
，为健康中国、质量强国建设做出更大贡献。